【掃食香港】地獄廚神 Gordon Ramsay 餐廳登陸香港 - Bread Street Kitchen & Bar

半年前知道 Gordon Ramsay 會嚟香港開餐廳已經超級興奮，因為 Master Chef、Hell Kitchen 等等都可以話係我最喜愛的綜藝節目，最鐘意睇到 Gordon Ramsay 發惡又或者爆粗鬧人，每次都覺得佢對食物製作要求非常嚴格﹗

Bread Street Kitchen & Bar 開業幾個月，餐廳嘅 online booking 經常爆滿！上星期六點幾喺 IFC 睇完戲，就膽粗粗決定走過蘭桂坊試下 walk-in，非常幸運可以安排入座﹗打開大門，走進 Bread Street，熱情嘅 receptionist 就會上前招待，即刻有去左 London 嘅感覺。 Bread Street 係 Gordon Ramsay 旗下第 25 間餐廳，更係亞洲第一間。Gordon Ramsay 將倫敦 Bread Street Kitchen & Bar 嘅品牌 concept 帶到香港。Bread Street 品牌餐廳走 casual 路線，裝潢設計走英式 warehouse 風格，加上復古及當代傢具，別具一格﹗

Bread Street Kitchen & Bar 餐牌菜式同倫敦店有 9 成相似，提供英國同歐陸菜式。Gordon Ramsay 曾經經常都會話食物無高級同唔高級之分，只會出現好食同唔好食，而 Bread Street 就充分表達到呢一點。Bread Street 消費唔算非常親民嘅餐廳，但座落於中環蘭桂坊，大部分食材都係由英國進口，擁有住英國名廚嘅名聲，但絕大部份嘅菜或都唔會超過二百蚊，可能比中蘭桂坊上其他餐廳都更平。

Bread Street Kitchen & Bar 嘅環境氣氛下，飲番杯紅酒特別滋味。

兩款 Homemade bread 非常好食，薄身麵包更帶有點點粟米片嘅味道，好特別﹗

ISRAELI COUSCOUS (HKD128) 係一種小圓粒 PASTA，以粗麵粉造成，帶有嚼口，喺中東及地中海地區都好常見。Bread Street 嘅 ISRAELI COUSCOUS 沙律配有甜粟米﹑紅莓﹑紅蔥，加上帶微酸嘅沙律汁，味道富有中東風味。

Traditional shepherd's pie (HKD208) 係免治羊肉薯蓉批，頂層焗至香脆，帶騷香嘅羊肉配上香濃惹味嘅醬汁，夾埋薯蓉一齊食，味道配合得剛好。

Steamed Snapper (HKD208)，喺西餐廳食中式蒸魚確實係第一次，Bread Street 嘅蒸鯛魚火候控制恰到好處，肉質嫩滑。而夾埋墊底嘅牛油大蔥一齊食的話，味道更顯獨特。

Pineapple carpaccio (HKD78) 將菠蘿切至薄片，配上酸酸甜甜嘅熱情果汁，加埋上面嘅椰子雪葩，味道非常沛清新醒胃。

去 Bread Street Kitchen & Bar 食飯，不自覺就會有種與偶像接觸嘅感覺﹗但坦白講，用餐過後並沒有很滿足嘅感覺，亦有一點點失望，原因並非唔係因為食物水準有問題或者唔好食。Bread Street Kitchen & Bar 嘅食物絕對係水準之作，但貴為 Gordon Ramsay  首間喺亞洲開設嘅餐廳，Bread Street Kitchen & Bar 缺乏讓人眼睛一亮嘅驚喜。

Bread Street Kitchen & Bar

地址：中環雲咸街 33 號蘭桂坊酒店 Mezzanine 層
電話：2230 1800
網上訂座：http://res.diningconcepts.com/hong_kong/en/resvs/booking/bsk