【掃食香港】惹味韓式燉雞 - 辛安東元祖奶奶雞

一直有聽聞旺角洗衣街嘅辛安東元祖奶奶雞經常大排長龍，仲有好多 media 爭相報導，但就一直都無試過﹗兩星期前喺 Times Square 睇完戲就去左辛安東元祖奶奶雞嘅銅鑼灣分店試下，埋單每人都係一百蚊倒，實屬抵食﹗

銅鑼灣分店喺 SOGO 附近，港鐵站 C 出口對開嘅京都廣場，location 都幾方便！食野最排要排隊等好耐，當日去到已經 9 點幾，所以去到就可以直接安排入座﹗有別於旺角分店嘅木桌椅懷舊簡樸設計，新店用左比較繽紛嘅色彩，以汽油桶做櫈，打開汽油桶蓋更可以放置隨身物品，袋同褸都放得入，唔洗怕吸味。店內仲播住K-pop Music，感覺好似置身韓國咁。

店內仲有鐵絲網架，模仿韓國南山塔嘅做法，俾客人可以扣上願望紙或者鎖頭。

來自韓國嘅辛安東元祖奶奶雞，其實喺亞洲已經有超過二百間分店，而老闆為左保持韓式地道風味，所以大部分材料都係由韓國運嚟香港。

辛安東元祖奶奶雞 ($128/半隻、$198/全隻) ，有無辛、小辛、中辛同激辛可以選。「奶奶雞」名字嘅由來係因為韓國人嘅祖母經常都會秘製醬料同蔬菜燉雞俾屋企人食，係當地人嘅家常小菜﹗

當日兩個人叫左半隻，用六吋大碟上檯，份量非常大，裝滿左秘製雞件、薯仔、紅蘿蔔、青瓜同水晶粉。奶奶雞嘅醬汁由二十幾種材料煮成， 雞肉依然好嫩滑，好入味，味道濃郁又惹味。另外，水晶粉煙煙韌韌，仲吸晒醬汁嘅味道同精華，辣味比其他材料更強烈，實在係愈食愈過癮﹗

如果你鐘意食葱，就一定要試下葱蛋拌飯 ($58)。將葱粒、溫泉蛋同紫菜喺石鍋入面同D飯拌勻嚟食，仲有好多飯焦，脆卜卜，好惹味。

和牛生菜包 ($88)，和牛上面放左泡菜，用生菜夾埋一齊食，咬落去好多肉汁，泡菜嘅酸酸辣辣中和左和牛嘅油膩感，加上新鮮香甜生菜，整體感覺好有層次根，非常美味。

辛安東元祖奶奶雞

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電話：2328 8917 
 地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場7F樓