【掃食香港】瞬間回本，旋轉餐廳回歸 - The Grand Buffet 自助山

近期大熱，打開 Facebook 都會見到有朋友 share 有關澳門自助山 buffet 登陸灣仔合和中心的訊息，決定即刻去試試﹗網上面見到好多朋友都話訂座電話一直都打唔通，其實 The Grand Buffet 官方網頁有訂位專頁，填寫好聯絡電話和用餐資料就可以﹗上星期 submit 了 reservation form 之後唔洗一分鐘就有餐廳職員打電話來 confirm booking，方便快捷﹗

The Grand Buffet 位於灣仔合和中心 62樓，360 度旋轉式自助餐廳，餐廳旋轉一圈大約需要個多小時。景致一流，可以一邊品嚐美酒佳餚，一邊欣賞醉人維港靚景﹗ 見到很多人都會特別 request 窗邊座位，但如果係兩個人去的話，我會比較建議後面的梳化座位，比較舒適，雖然不是靠窗，但直望都可以望到全景﹗而且現場所見真正窗邊座位以大檯為主，二人桌會在四人桌旁邊﹗

The Grand Buffet 入面分了幾個開放式廚房 area，包括海鮮 Bar﹑中式食品區﹑天婦羅區等等﹗食物選擇非常多，而且提供唔少矜貴高檔食物，亦 refill 得好頻密，源源不絕供應，絕對不會被人搶晒就無，去 The Grand Buffet 食回本話都無咁易，保證令你捧腹而回﹗

海鮮 Bar 上佈滿麵包蟹、阿拉斯加長蟹腳﹑青口﹑攜帶子﹑凍龍蝦、等﹗另外，每日亦會提供三款即開新鮮生蠔，絕對能夠滿足一眾生蠔迷。

食海鮮一定要食最新鮮的，即撈即煮又如何﹖魚缸內養了一隻隻活羅氏蝦，即點即灼，蝦肉緊致，爽口彈 牙﹗

 即炸天婦羅表皮炸得香脆而不油膩﹗

中式食品區有燒味、粵式點心、燒乳豬、即煮粉麵等﹗點心每天下午新鮮製作，選擇多到好似去飲茶一樣，有山竹牛肉、蝦餃燒賣、韮菜餃、流沙包等等﹗燒乳豬外皮卜卜脆，肉質鮮嫩肥瘦剛好。

冷盤區有 Parma Ham、鵝肝﹑芝士﹑煙三文魚﹑各式沙律﹗

熱食區美食推介包括螺頭中式燉湯，足料燉製，配料鮮味盡入湯之中，十分滋補。仲有炆鮑魚海參亦亳不吝嗇，不停 refill﹗另外，牛扒亦值得推薦﹗以高溫烤製，肉汁被牢牢鎖緊，肉質軟嫩，肉味濃郁﹗

食到最後，點可以唔去甜品區作最後衝刺呀﹗長長的甜品 bar，放滿了各式各樣的甜品﹗金光閃閃的巨型朱古力噴泉﹑macaroon ﹑奶凍﹑木糠布甸﹑原粒朱古力、cheese cake、即製窩夫、炒雪糕等，淨係試甜品都試唔哂呀﹗

愛酒之人絕不能錯過 Wine Bar﹗自助式餐酒機提供紅白酒、香檳及日本清酒，種類多達 60 款﹗只需以 $500 購買一張儲值卡，即可以自由選擇 25ml、75ml 及150ml 的餐酒，用剩的 balance 會全數 refund﹗特別一提，插入儲值卡買酒後緊記要拿回儲值卡，因為真的很容易忘記﹗雖然職員已經提醒過，但買酒後一時興奮就忘記了﹗

The Grand Buffet 自助山

電話：2506 0888/ 2506 0666
地址：香港灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
官方網頁：http://thegrandbuffet.hk/home

午市自助餐時間及價目：
星期一至五 (11:30 – 14:30): 成人$218 / 小童 (3至11歲) $158
星期六 (11:30 – 14:30): 成人$348 / 小童 (3至11歲) $198
星期日及公眾假期 (11:00 – 14:30): 成人$348 / 小童(3至11歲) $198

晚市自助餐時間及價目：
星期一至四 (18:30 – 22:30): 成人$598 / 小童 (3至11歲) $398
星期五、六及公眾假期前夕 (18:00 – 20:00 / 20:30 – 22:30): 成人$598 / 小童 (3至11歲) $398
星期日及公眾假期 (18:30 – 22:00): 成人$598小童 (3至11歲) $398