【布吉】放鬆身心絕美餐廳 - PALM SEASIDE

去布吉之前，幾乎完全無編排過行程，一心淨係諗住留喺 villa！點知由機場附近酒店揸車去 villa 的時候，就被 Palm Seafood Restaurant 塊勁大廣告牌吸引左......

無花無假，以下呢張相係由 iPhone 所攝，但就同廣告牌上面見到的一樣！真係唔需要再多解釋呢度有幾靚啦！

Palm Seafood Restaurant 於 Surin Beach 附近，係Twinpalms 酒店的附屬餐廳。經過停車場同一條短短的走廊，就會發現另一番天地！

整間餐廳呈長方形，非常開揚，門口有一個 reception，reception後面係一個負責整 BBQ 野食的 outdoor kitchen。再行多兩步就進入餐廳用餐部分，左右兩邊都有座位，但講到最好 feel，一定係餐廳中央運河兩旁的凹陷座位，置身其中，大海就在你正前方！

而最出面就係擁有無敵海景的 lounge & bar！

Palm Seafood Restaurant 以食海鮮為主，西式同泰式都有！每道菜由擺盤到味道，都做得相當出色！再加上美景同埋悠閒的音樂，絕對有置身世外桃園的感覺！

先來一盤生蠔，Palm Seafood Restaurant 提供三個產地的生蠔選擇，包括法國、澳洲同埋泰國！係，你無睇錯，係泰國！原來泰國蘇梅島的 Surathani 海口係泰國最大的生蠔產地，更會出口到世界各地，咁點可以唔試下呢？THB70 一隻，廿蚊港幣都唔洗，抵到爛！

帶著懷疑的心態將生蠔放入口，驚喜十足，估唔到咁鮮甜，帶少少海水味，生蠔質感爽口！咁熱的天氣底下，食一口生蠔，再飲番杯冰涼的白酒，梳乎度係 100%！

生蠔仲會跟埋 4 款汁醬，泰國人食生蠔會加入蒜頭辣椒、油葱酥、魚露等等，無想過加入後別有一番泰式風味，酸酸辣辣將生蠔的鮮味迫晒出嚟！

Smoked Salmon Rolls with cream cheese (THB260)，類似越南 cold roll 的做法，包住煙三文魚、菜配上醒胃的酸忌廉，又開胃又清新味蕾！

Spicy Seafood Salad (THB250)，酸酸辣辣加上香芹，酸辣清爽！

Snow Fish Risotto with red wine (THB610)，鱈魚加上意大利飯配紅酒汁，鱈魚柳口感細緻、肉質滑嫩，Risotto 亦煮得岩岩好，不膩而且軟中帶有咬感！

Fresh Mixed Vegetables with oyster sauce (THB250)，炒雜菜就不用多加介紹了吧！

食完飯，PALM SEASIDE 的甜品絕不能夠錯過！

Coconut Ice Cream served in a half coconut (THB220)，以椰殼做底，椰子鮮製雪糕，唔會太甜，口感香滑 ，而椰殼邊仲可以刮出鮮椰肉，推薦！

Mango and Sticky Rice (THB220)，芒果糯米飯的芒果鮮甜，糯米飯上的芝麻好香，提升左整體味道。

呢一個 lunch，非常滿足，令人回味無窮！但既然嚟得，又點可以浪費左外面個沙灘無敵大海景呀！埋單後，即刻轉場飲番杯野，行出去 Palm Seaside Lounge & Bar，仲歎呀！

PALM SEASIDE RESTAURANT PHUKET

地址: 10/2 Moo 3, Cherng Talay, Thalang District, Phuket, Thailand.
電話: Daily from 12:00 – 23:00
營業時間： 11:00am – Midnight
網頁：http://www.palmseaside.com/