【掃食香港】深水埗麻辣干鍋香辣過癮 - 嫲嫲辣辣

第一次食麻辣干鍋係喺廣州，而香港有供應麻辣干鍋嘅餐廳應該唔會多過十間﹗之前有試過同樣以麻辣干鍋為招牌菜嘅十二味麻辣香鍋，可惜非常失望﹗喺深水埗突然想食辣野，經過福榮街見到新開嘅嫲嫲辣辣，主打川味麻辣干鍋，誤打誤撞之下就入左去試下，點知一試愛上，短短兩星期已經再去 encore﹗

「麻辣干鍋」即係無湯嘅麻辣火鍋，將所有食材加上調好嘅獨家辣醬同燈籠椒、花椒八角等香料大火快炒而成﹗煮法唔只可以鎖住食物嘅鮮味，炒香後嘅干鍋一上檯立即香氣四溢，令人食指大動。

先揀好鍋底味道，每款都有微辣到火爆辣四種辣度可選。再加入自選配料，嫲嫲辣辣提供近 50 款配料選擇，價錢由 18 蚊起，每鍋最少要點 4 款，最多可以點 9 款。

推薦必點葷菜包括田雞同雞腎，醬香味獨特，又麻又辣，非常惹味﹗素菜方面必選大豆芽﹑篙筍﹑黑木耳同蓮藕，素菜吸飽香辣醬汁，非常入味，又麻又香，刺激食慾﹗點選左小麻辣鍋底，辣度剛好，香麻辣味比例鮮明，每一樣配料都沾滿醬汁，入口先係舌尖會留有麻味，之後香辣味慢慢喺口腔滲出，突顯左麻辣火鍋少見嘅獨特麻香﹗

除左麻辣干鍋，嫲嫲辣辣仲提供多款川香小菜﹗

麻辣鴨舌 (HKD48)，鴨舌有嚼勁，麻辣口感，每隻鴨舌都好入味，佐酒一流﹗

孜然羊肉 (HKD65) ，孜然粉嘅味道，配羊肉一流﹗羊肉肉質細嫩，味道略帶鹹香，香味突出，味道香辣惹味。

食辣野配番枝青島，實屬最佳享受﹗嫲嫲辣辣人均消費大約只係一百蚊倒，而且服務非常好，絕對抵食﹗

嫲嫲辣辣

地址：深水埗福榮街 105 號地下
電話：2394 4332
營業時間：11:30-16:00；18:00-24:00