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March 31, 2014

【潮玩香港】土豪級全新影院體驗 - The Metroplex 星影匯

照片來源: The Metroplex

Weekend 落雨,有咩節目好得過睇戲﹖﹗最近香港新戲院開不停,星期日就去左位於九龍灣國際展貿中心 E-Max 商場地下嘅 The Metroplex - 星影匯試下。
星影匯一共有 9 個影院,最特別嘅地方係其中 3 個院為 VIP 貴賓影院,每個院只設有 20 個座位。 VIP 影院票價為 HKD200,價錢包括餐飲。第一時間可能會覺得好貴,但諗深一層,平時一般戲院睇 3D 戲都要百幾蚊啦﹗兩舊水有土豪級享受,有野食有野飲,再加上星影匯做緊 promotion,享戲票有四小時免費泊車,其實都幾抵﹗
持戲票有四小時免費泊車優惠,即使睇片長三個幾鐘嘅戲都唔洗趕住去攞車
戲院大堂以金銅色設計,氣派十足﹗左邊為售票處。
大堂正中央放左一個超大型電視屏,兩側為自助取票機,非常 impressive﹗
小食部設於戲院大堂右邊,除左一般爆谷薯片之外,仲有出售松露粒薯條Panini﹑紅酒同啤酒﹗
當日叫左杯紅酒,質素一般,但 HKD45 一杯,都唔會抱有咩要求﹗睇住戲,飲番杯酒,感覺一流﹗
洗手間設於小食部旁邊,好大間,燈光明亮,乾淨整齊﹗
通過時光隧道般嘅影院入口,盡頭又放置左另一個超大型電視屏
戲院通道以木色為主,入面好大,經過九曲十三彎終於行到 VIP 影院
星影匯設有 3 個 VIP 影院
由於當日已經有其他人入左場,所以無影相,只好借用一下官方相片。VIP 影院只設有 20 個座位,由 B 行開始。前兩排各設三 pair 座位,而最後排就係一行八個相連座位。座位空間感十足,同其他前後左右座位都有一段距離,絕對唔會受他人打擾。
震動座椅以真皮梳化設計,更可以調校角度,攤喺度睇都得,非常舒適。
影院更設有杜比全景聲 (Dolby Atmos) 音響系統,除左一般前後左右喇叭,就連天花板上面都有,完美打造具臨場感嘅音效享受,實在有聲歷其境嘅感覺。

影院投影器為3D及4K投影機,清晰度、亮度都係極高品質,畫面相當震撼﹗
兩個座位中間有一張用喺放餐飲嘅小桌。開場前,職員會續一過嚟為客人點餐﹗
(明明上網買飛嘅時候已經選好左﹗)
電影開始左大約 10-15 分鐘,職員就送上左一個石班魚柳便當,有汁煮石班魚柳﹑沙律﹑泡芙﹑炸薯粒等,味道相當不錯,但如果食物可以喺剛開場嘅時候送上會更加好。
順帶一提,如果兩個人去,VIP 影院嘅 best seat 一定係 B3﹒B4﹗ 驟眼睇戲院每一行嘅高度間距唔係話高好多,如果前面果行嘅觀眾攤低梳化的話,後面嘅觀眾較低梳化好可能會被檔住銀幕,所以 B 行嘅體驗應該會比後排坐位好。

兩小時嘅 3D 電影,轉眼間就完左。睇完戲出嚟,更加唔會有腰酸背痛嘅感覺。可以攤喺度睇好戲﹑飲住紅酒歎美食嘅體驗實在令我念念不忘﹗我估以後要睇 3D 戲的話,星影匯 VIP 影院一定係我嘅 first choice﹗

The Metroplex 星影匯

地址:香港九龍灣展貿徑1號九龍灣國際展貿中心 E-Max 地下
官方網頁:http://www.metroplex.com.hk/zh_tw/home

March 30, 2014

【掃食香港】銅鑼灣人氣地道韓燒店 - BBQ7080

韓流大熱,食韓國菜嘅餐廳間間都大排長龍﹗聽聞分別喺銅鑼灣同尖沙咀都有分店嘅 BBQ7080 提供嘅韓燒非常地道,而且長期爆滿,一定要去試下﹗突登預早一星期訂位,但尖沙咀店已經 fully booked,銅鑼灣店亦只有晚上 9 點後嘅訂位。一行 6 人,真係好想去試試,就一於 9 點後都殺﹗
星期五晚上 9 點,準時到達,lift 門一打開就見到企滿左等待安排座位嘅人。驟眼一睇,店入面大概只係得二十張檯倒,相信唔預早訂位的話,都幾難等到 walk-in。

BBQ7080 老闆係是韓國人,店名7080係指七八十年代嘅意思,牆上以韓國七八十年代電影海報壁畫布置,加上天花吊落嚟嘅伸縮抽風管,好有韓式懷舊風味。侍應亦大部分係韓國人,有置身韓國嘅感覺。枱櫈亦仿照韓國大排檔設計,餐枱唔算好大,最特別係以汽油桶做櫈,打開汽油桶蓋更可以放置隨身物品,袋同褸都放得入,唔洗怕吸晒 D 油煙味。
 座位上面已經放好左一碟碟嘅醬汁,而店員亦會隨即送上前菜。

前菜有三款,包括泡菜﹑波菜同埋蓮藕,食完想再要的話,可以請店員添加。除此之外,每人亦會有一碟凍洋蔥絲同埋一碗海帶凍湯。凍湯入口帶酸,開胃之餘,亦可消解油膩感覺。
除此之外,BBQ7080 更會提供一樽冰凍麥茶,同樣可以消解燒肉嘅油膩感覺。
食韓燒,點可以唔整番罐 hite 啤酒呢?!
BBQ7080 提供嘅食材用料大部分都係由韓國直送,而韓國人最鐘意食嘅內臟都有供應,款款新鮮。
薄切牛舌,燒幾秒已經食得,入口鮮嫩
原條五花腩肉,放喺爐中間燒出肥油,厚切嘅肉入口好口感極佳。
用生菜包埋五花腩肉同洋蔥絲一齊食,一D油膩嘅感覺都無。
韓國地道燒烤會提供不同嘅內臟,而 BBQ7080 亦有供應牛胃。第一次食牛胃,估唔到咁好食,味道香濃,非常有咬口
雞腎爽脆,唔會好韌。
牛肋骨肉質柔嫩富彈性,就咁睇好似無醃過咁,但咬落去就食到好香嘅肉味同汁,惹味又Juicy。
豬腸好巨形,清理得好乾淨,無任何異味。爽口彈牙,內層脂肪非常香。
將豬腸剪到細細粒,口感更佳。
埋單每人大約二百蚊,以咁嘅價錢就食到地道韓燒風味,再加上咁好嘅服務同食物質素,實在十分超值。

BBQ7080

地址:銅鑼灣登龍街 28 號永光中心2樓
電話:3904 3693

March 25, 2014

【澳門】平台上秘製豬骨煲 - 雄裕老地方美食

自從去雄裕老地方美食食過一次豬骨煲之後,就一試愛上,去澳門想食邊爐就會即刻去雄裕。

雄裕老地方美食位於關閘某民居平台,有兩個舖位,大排檔格局,有冷氣﹑無裝修,但價錢相當大眾化﹗雖然地點比較偏僻,但就非常旺場,未夠 7 點已經坐無虛席﹗
雄裕以食煲為主,雞煲、海鮮煲、蟹煲、當然唔少得馳名豬骨煲啦﹗除左煲之前,雄裕亦有供應海鮮同埋小炒﹗

雄裕嘅豬骨煲份量十足,一打開瓦煲蓋,就見到煲入面放滿左大大件嘅豬筒骨同冬瓜片,聞都已經夠晒香,忍唔住即刻要飲番啖湯﹗湯底濃郁鮮甜,充滿住豬骨精華,亦唔會感覺好油膩。豬筒骨唔會淨番舊骨,上面仲有好多肉,肉味濃厚之餘亦帶有胡椒湯味﹗筒骨亦有注入湯料,可以用用飲管啜出湯同骨髓精華,實在令人食唔停口﹗
冬瓜喺瓦煲胡椒湯入面煮到最尾,索晒 D 肉味同胡椒辣味,冬瓜顯得更,非常好味﹗
 白灼花螺,原汁原味﹗花螺味濃郁,帶點海水味嘅螺肉煙韌﹗
椒鹽鴨舌,非常惹味香口
豉椒炒生腸,生腸爽脆
每咁多野,每人平均消費都係一百蚊倒,雄裕老地方美食絕對超值﹗

雄裕老地方美食

地址:黑沙環關閘大馬路泰豐新都大銀行石級平臺上第三座P舖
電 話:+853 2843 5064
營 業 時 間 :6pm - 3am